第70章 惠灵顿牛排(2/2)
她往里面放了刚刚用剩的一丁点黄油盐,还有黑胡椒末进行调味。
油脂是最能激发食物香气的。
调完味道之后故明调完味道之后,顾明月依旧继续翻炒,直到所有的食材开始变成金黄色,让人看着就觉得有食欲。
此时顾明月已经做好了这一款蘑菇酱,然后将它盛出来放在了一边。
而后她把之前准备好的牛菲力加了一点点的盐和胡椒进行腌制。
稍微的调了味儿之后就放到了热得冒烟的铸铁锅上进行加热。
这一步其实用普通的锅也行,但是用铸铁锅可以出现非常漂亮的花纹,而且可以将温度升高得非常快!
只见牛肉接触到铸铁锅后,立刻滋啦滋啦的,冒着白烟。表面本来的鲜红色也变成了焦褐的颜色。
只有一面变成焦褐色,顾明月还不算结束,她把四面都煎完之后又将两个侧面也煎了一下。
此时浓烈的肉香已经把开着同感的观众朋友们诱惑得不行不行的了。
不过除了他们,还有黑粉的存在。
在观众席上的大家差点要打起来,如果不是虚拟现实的话,简直可以来一个现场群殴!
顾明月又拿出来了几片帕尔马火腿,把它放在保鲜膜的上面。
只见顾明月在火腿上面放满了刚刚的蘑菇酱,几乎每一个边边角角都没有落下。
然后她将刚刚煎制的焦焦香香的牛排上面涂上了黄芥末。
而此时的主持人还非常坏心眼的直接现场连线了专心致志做菜的玉弓。
“嗨,玉弓你好。我们的观众朋友们表示,你选择的材料都太黑暗了,看起来就不好吃,对此你有什么看法呢?”
顾明月此时正在将火腿卷在牛肉上,突然听到这么一个问话,她愣了一下。
“看法?”
“带给你们意料之外的惊喜,是我的荣幸。”