第70章 惠灵顿牛排（1/2）

然后又是一系列观众们看不懂的操作。

顾明月把已经冷冻好的黄油放在了面片上面，然后用面片将黄油包了起来，整整好好的捏实了。

又将裹着黄油的面片擀成了长方形，对折了三下之后。用保鲜膜包好放到了冰箱冷冻里。

然后后面顾明月把这一道工序又重复了三四遍。

现场的专家还真有对此有了解的人。

当然也仅仅是通过了图书馆只言片语的菜谱，有的了解。

主持人在得到专家的首肯之后，将这道菜谱的一丁点小细节放了出来。

“我发现现场的观众朋友们对玉弓做的事情有很多的疑惑。”

“于是找了专家问询之后，专家表示玉弓现在在做的，可能是一个传说中的面包叫做酥皮。”

“至于为什么这样做出来的东西叫做酥皮，专家表示他也不太清楚，让我们继续拭目以待吧。”

这灵魂拷问，让刚刚说话的人直接就没声儿了。

嗨，谁会不心动呢？

而最后一次折叠后的酥皮，顾明月把它放到了冰箱的冷藏里面。

他顾明月现在没有把这个时间用虚拟的科技调整。而是去进行其他的配料制作。

做惠灵顿牛排，最初关键的除了酥皮，还有涂抹在牛排和酥皮之间的蘑菇酱。

顾明月在料理机之中，放到了洗干净的口蘑，大蒜，红葱头，还有一丁点新鲜的牛肝菌。

这几种食材搅打完之后，立刻就产生了非常浓郁的山珍的鲜味儿。

顾明月此时开了一个炉灶，在锅中放了油之后，将火后转成中小火，然后把刚刚搅碎的这一些蘑菇大蒜的混合物放进去，慢慢翻炒。

因为口蘑的含水量膜的含水量非常高，所以一边翻炒一边出水。

而顾明月一直开着小火，直到所有的水分都蒸发掉之后，其他的食材也都看起来很新鲜，并没有焦糊的状态。