第22章 核算成本（2/4）

提前腌制好的羊肉猪肉串成大串儿，在火上烤，烤得滋滋冒油后加上辣酱和特意寻来的西部小众佐料孜然，烤得是香气四溢。

这烧烤确实是叫康平开了眼界，他当时一听说烧烤只觉得他们店可以专门引进这道菜做招牌菜，再改良一下口味，走精良路线，绝对能俘获上层食客。

可谁想到邢代容是叫他全面改革，把烧烤当成一个门类来做，这一下子就叫他的成本加倍的暴涨。

肉价本就贵，他们还搞个不限人吃，不限量的自助模式，这绝对是叫他们亏得裤衩都没了。

“你这肉到时候可得供应及时，少了就要及时添加，尤其是烧烤，这可是大头。”

康平苦着脸看了一眼只盯着邢代容的程云朔，“是。”

“对了，酒水饮料呢？”

“邢姑娘，酒水太贵了，我们打算还是按照以前单独卖酒售卖，十五文一盅。”

“不行！我这是自助餐厅，酒水本就是包含在里面的！”

“可是酒水成本真的太高了，酒水都不限制的，咱们店绝对要被喝垮！”

“云朔，你看啊。”邢代容拉着程云朔的袖子撒娇。

“行行行，都听代容的，康平，把酒水也给加上去。”

得了这句话，邢代容立马趾高气昂的看着康平，“听到没有！”

“是。”

“少给我摆个苦瓜脸，你们这些目光短浅的人，就知道盯着那么点蝇头小利看，等着看开业后我怎么风靡全京城，挣大钱！还有西瓜汁，果汁饮料样样都不能少！知道了吗！”

“是。”康平低着头，已然不敢再多说了。

他看着邢代容把整个酒楼逛了一遍，满意的看着自己粗糙低配版本的自助餐厅，又挑了几处错后，这才结束。

完事后，康平小心的问着，“世子，邢姑娘，咱们这自助餐厅定价多少？”