第52章 不满(2/4)
柳玉眸光微闪,她知道陈柳絮做的每一步都有考量,码头这边确实冷清许多了,她的生意更差,每天只有零星几个客人,她也想换个位置,可惜没有找到合适的。
这次她以为可以将陈柳絮打入泥里的危机,也就这么有惊无险的化解了,她时常在想,为什么陈柳絮总是这么好运呢?她不是重生的吗?老天爷更应该多照顾她啊。
下了一场大雨,天气就更冷了,走在路上,都有一种萧瑟之感,村里人大部分没有足够温暖的棉袄,就在家里取暖,除了偶尔出门唠嗑,也很少出门,村子里安静了许多。
几天之后,大年将近,渐渐地恢复了热闹,说说笑笑,村民们平时不舍得花钱,但逢年过节,还是会奢侈一些的。
在过年前夕,陈柳絮卖完最后一批齒肉,就不做生意了。
她看见集市上居然还有卖羊肉的,就买了三斤羊排,冬天最适合吃羊肉了,喝一口羊肉汤,整个身子都暖洋洋的。
很多人吃不惯羊肉,觉得膻味重,其实是做的方法不够讲究,随便炖一炖当然不行了,羊肉可要比鸡肉味道更腥。
陈柳絮将羊排用冷水浸泡,随后下入生姜料酒去腥,丁香砂仁豆蔻紫陈捻成碎末裹进纱布中,一起下锅熬煮,小火慢炖,既可以去除羊肉的膻味,又能激发羊肉的鲜味。
羊肉之中配萝卜当然是最合适的了,白白净净地萝卜块丢进去,可以化解一部分油腻,使汤更加清淡鲜美。
当锅里咕噜咕噜冒泡,汤汁变成了奶白色,羊排也被炖的软烂脱骨,丰盛地摆在桌面上,屋里又烤着炭盆,轻轻抿一口汤,就忍不住惬意地微微眯眼,暖意似乎渗到了四肢百骸。
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