第11章 白莲花上线（2/5）

想到那些新鲜菜，陈柳絮赶紧去找了陈氏，想拿一些鸡蛋去镇上换石膏，做黄豆腐是必须要用石膏的。

陈氏愣了愣，“可镇上还没安定下来，杂货铺可能还没开门的。”

“啊，对哦。”陈柳絮的兴致顿时像被一盆冷水泼下来，可转瞬她又想到了豆浆，“娘，咱家那台石磨呢？”

吃不成黄豆腐，喝豆浆也不错啊，香喷喷的，做起来又简单，还能补充营养。

陈氏从杂物间里翻出一台小石磨，把灰尘清洗干净，陈柳絮泡好豆子，碾磨出豆浆，沉淀下来就可以了，早饭就可以吃豆浆配土豆，健康养身。

光是豆浆还不够的，既然没有石膏，陈柳絮就换一种做法来，她脑中闪过所有能想起来的豆制品，她还可以用黄豆发豆芽啊，小小一把豆子，就能生出茂密的嫩芽菜来。

陈柳絮以前无聊找乐趣时，就把豆芽当盆栽养过，需要配菜的时候就随便掐一点，现在还记得具体步骤。

家里恰好还有两个多余的木盆，放在光线偏暗的厨房里，先把黄豆泡发膨胀，随后沥干水分，盖上一层纱布，剩下的等待发芽就行了。

陈氏不懂陈柳絮要做什么，不过她清楚陈柳絮做事都是有章法的。

嫩黄的小芽一点一点冒尖，第三天就已经长到了巴掌高，纤细鲜嫩，看着就特别喜人。

陈柳絮眼里漫上笑意，轻轻地掐了一小碗出来，豆芽长得快，用不了多久又会重新长出来的。

“柳絮，豆子还能长成这样？”陈氏没忍住问道，就这么短短时间啊，就冒出来这么多了，那根根小菜雪白剔透，顶着星星点点的嫩黄，真是特别好看。

陈柳絮顺手又浇了点水，“娘，这东西叫豆芽，我以前吃过的，呆会就煮给你尝尝。”