第219章 麻辣鸡丝凉面（1/2）

而这一个重要的步骤，当然就是准备一些花生碎了花生，这种坚果放在中餐里面，简直太绝了。

那脆生生的坚果口感，再搭配上裹满了辣椒油的牛肉和牛心牛肚那简直就是一种无上的享受。

顾明月心情愉悦的一边将自己之前卤制好又放凉的肉切成薄片，一边将它们摆好盘儿放在了一个碗中，上面浇满了辣椒油。

而花生碎被压成中等大小，洒在了这道菜的最上方。

顾明月看着这一道色香味俱全的菜都要流口水了。

她这几天在军装设计的比赛上只吃了牛肉干和小饼干。

虽然这两个也很好吃，但是零食终究是零食，和正餐不能相提并论的。

更别提节目组提供的营养液，那个味道简直是太难喝了，就像是地狱里的魔法药剂一样。

所以在她特别馋的时候有上这么一道菜，简直就既熨帖了胃口，也熨贴了心灵。

顾明月等到这道菜做好上传之后，就在虚拟厨房先品尝了一下。

哇，这个味道！！！

果然不愧是她日思夜想的味道！

反正在虚拟厨房吃也吃不胖姑娘越吃着吃着就发现自己把这一整份的夫妻肺片都吃完了。

舌头和嘴唇被辣椒辣的麻麻的，但是就是有一种别样的畅快的感觉。

顾明月心情很好，然后决定再做一道鸡丝凉面，一起上传得了。

正好她这几天一直在军装设计的比赛现场上，也没有时间上传新菜。

现在有机会干脆就多做一点。

麻辣鸡丝面的做法也非常简单，只需要将面条煮熟，然后放到冷水中使面条变得筋道之后，就可以放在一旁备用了。

这一道菜的精髓其实既不在麻辣上也不在鸡丝上，反倒在面里面拌上的那个小黄瓜丝儿。

那清脆爽口的感觉就是夏天的气氛啊！

辣椒油也是现成的，黄瓜丝也很简单，只要稍微切一切就行，这活放在顾明月手上都用不上一分钟。

不过即使是面对最简单的菜，顾明月也把精益求精这件事情做到了极致。

那黄瓜丝在她的手下被切的粗细一模一样，长短也一模一样，简直不要太有美感了。

而这次顾明月刚刚煮的鸡胸肉也已经熟透了。

麻辣鸡丝网面的另一个关键就在于鸡丝，而这个鸡丝一定要手撕的才有感觉。

如果用刀切的话，那就将纤维横着给切掉了，这就是说没有那么的入味儿了。

而顾明月做的鸡胸肉丝的一缕一缕的，看起来就让人食欲大开。

这种手撕的鸡胸肉是不会让人觉得费牙的，反而吃起来非常的快感。

几乎是没用多久，顾明月就已经将这一份麻辣鸡丝凉面也给组装好了。

这个的组装过程能更加简单，只需要把过了凉水的面条放在盘子的最底下，上面盖上白生生的鸡丝和碧莹莹的黄瓜丝，最后再浇上一勺香醇美味的辣椒油，就已经全部搞定了。

顾明月用虚拟厨房的拍照功能，将这一份麻辣鸡丝凉面，三百六十度的拍了一下照片，心满意足了。