第146章 辣子鸡好辣(2/2)
那些没能将藤椒鸡丝吃完就开了,同感的观众们也不服输,他们硬生生地吃了下去。
而顾明月此时手上的活,已经快干完了。
她的辣子鸡在最开始的炒制过程,已经结束得差不多了。
在这一步肉汁这儿已经被她完完全全的榨干了。
最后捞出来的鸡丁其实是金黄焦脆的筷子稍微一拨动都能听到那“吱吱”的脆响。
都不用吃就可以想象得到入口之后是什么样的美味。
而在观众们期待中顾明月拿出了她的大杀器。
一大袋子的干辣椒,而且是两个不同品种的。
一种是红彤彤发亮的,一种是黑红黑红,看起来就很干巴的。
其实不仅那些观众们感觉呛得慌,顾明月自己也感觉很呛。
不过顾明月已经习惯了。
这种辣椒的呛,对她来说还是可以忍受的。
顾明月很淡定地屏住了呼吸,然后大火用油将辣椒炸香然后再将刚刚已经炸好的辣子鸡放进去炒一炒。
这个过程要持续的时间久一点,辣椒的味道才能完全地进入其中。
而鸡肉丁从单纯的金黄香脆,变得有一点点的湿润而且还是沾染上了一丁点红色。
不过除此之外,一股特殊的香气开始在锅中翻腾上涌,甚至开始变得格外诱人。