第9章 翡翠白玉（1/4）

她进入了节目组给她专门准备的厨房。

这里经过上一次的海选后，已经升级变样了。

也许是节目组给她的特殊对待，反正厨房变得更大，更宽阔，里面的厨具有多了很多。

什么分子料理机啊，什么厨师机啊，什么切菜机啊，还有低温冻干机和真空脱水仪。

各种花里胡哨的东西整了不少。

不过顾明月对这些都兴趣不大。

她在之前地球就是真正的御厨后人，从小一开始学的就是切墩，一路从土豆丝切到豆腐丝。

光是切墩她就足足切了两年。

土豆在她手里从一整颗到头发丝一样的细只用不到三分钟的时间。

而她第一阶段的毕业考核不是别的，就是淮扬菜系的文思豆腐。

和土豆这种较硬的根茎类蔬菜相比，豆腐其实更加考验厨师的刀工。

软趴趴的一小豆腐要经过几百次的切割才能变成头发丝一样的细的豆腐丝，还要不能有断裂的。

着实的是不容易的。

顾明月其实现在也挺像做文思豆腐的，不过星际的人类还没有从古文献中复刻出豆腐，这个计划只能往后延期了。

问题不大，豆腐她会自己做，只要有原材料，一切都好说。

当然她今天要做的菜和豆腐没什么关系。

这道菜有一个很好听的名字：翡翠白玉卷。

不仅好听而且很好做，食材也都是她现在就有的。