3822【自得其乐】（3/3）

“你会做饭？”李珥诧异的道。

“当然。”项南笑道，“我家可是点心世家，不会做饭怎么行呢？”

李珥听了颇为惊奇。

项南随后便亲自操刀，烹制了三样小菜，都是富有东山特色的美食。

一道是蚵仔煎，用新鲜的牡蛎、鸡蛋、胡萝卜、包菜丝，加上淀粉，放在平底锅里慢慢煎。煎熟之后倒上酱汁，鲜美酥香、嫩滑爽脆，是地道的潮汕美食。

一道是荔枝肉，做法跟咕咾肉有些相似，都是将瘦肉上浆炸熟，然后再倒上调制好的酸甜汁。口感酥脆，酸甜适口。

最后一道是白切鸡。这道菜起源于粤东，但很快就因为肥嫩鲜美，味道出众，迅速流传开来。广府菜、沪江菜、客家菜都有白切鸡这道菜，而且根据地域和口味的不同，做了相应的改进。

李珥在一旁惊讶的看着。

她原本以为项南所说自己会做饭，吹嘘的成分居多。

可是当她亲眼看着项南煎炒烹炸，像模像样，比电视上那些教人做菜的名厨，看上去还要专业的时候，不禁惊讶地瞪大了眼睛。

“许弋，你还真的会做菜啊。”她大感诧异的道。

实话说，她虽然身为女生，但是从小到大，也没下过几次厨房。别说做菜了，连煮方便面都不会。

“你以为我说着玩的。”项南笑道，“来，摆桌子，咱们吃饭了。”

项南一边说着，一边挥刀，唰唰唰几下，就把白切鸡剁好了。每一块都一般大小，就跟用尺子量出来的似的。

……

“尝尝味道如何？”项南将菜端上桌道。

李珥好奇的尝了一口，顿时眼睛一亮。

项南煎得蚵仔煎，鲜香嫩滑，外脆里酥，不仅味道一流，口感也是一流。她吃过那么多次蚵仔煎，这是她尝过的味道最好的一次。

随后她又尝了下荔枝肉，也是入口酥香，酸甜适中，十分开胃。尤其最后那道白切鸡，真的是很有鸡味。外皮酥脆，内里爽滑，香味十足。

她家也经常吃白切鸡，但是味道跟这只，真的差远了。

“哇，了不起！”李珥忍不住赞叹道，没想到项南不仅学习好，厨艺居然也这么出色。

“选我这样的男朋友，你就等着享口福吧。”项南也得意的笑道。