第二百三十九章 文化传承（2/4）

“然后陈麻婆加了点汤，将切的2厘米豆腐块放下，配上其他调料和炸酥的牛肉沫。”

“勾上汁，最后撒了一把花椒和辣椒面。”

“众人吃的鼻子冒汗，就这样一传十，十传百，越传越广。”

“最后这道菜成了陈家的招牌菜，因为又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆。”

“所以这道菜被称为陈麻婆豆腐，后几经波折，成了现在的麻婆豆腐。”

众人议论纷纷，没到小小的一道菜背后的故事居然这么精彩。

于是有人带头起哄：

“何主任您以后每道菜都要和我们讲一讲。”

这正和何雨柱的意，他笑着答应了。

故事说完，何雨柱边操作边讲解：

“豆腐切块，大蒜生姜切片，葱切葱花，肉切沫。”

“起锅烧油，放入切好的料和麻辣酱。”

“肉炒好...加入白糖，撒上葱花即可。”

来学习的人都有一定的底子，何雨柱讲的又仔细。

二食堂的姚师傅恍然大悟：

“我说自己做的总是差了点，原来是少了汤底煮好。”

其他人也表示自己学会了，学会了。

接着他们不约而同的向何雨柱鞠躬表示感谢。

这一躬他们是真心实意的。

其中不少人也有拜师，但他们师傅可没何雨柱讲的这么仔细。

总是留一手，另外何雨柱也没要求他们回报什么。

所以众人才极为感动。

何雨柱示意他们安静：

“厂里条件毕竟有限，各位如果想学好。”

“还是要下班后去找餐馆练习。”

有师傅的还好，可以跟在师傅后面学。

没师傅的苦着脸，问何雨柱能不能帮忙。