是红烧肉诶3（2/5）

将糖色和高汤完美融合之后，她才把之前切好的五花肉倒了进去。

原本白中带粉的五花肉一进锅，瞬间就被浅褐色的汤汁所包围。

这番景象看得每个观众都有些犯馋，只是他们把视线放到隔壁的直播间后，心中的那股馋意忽然就消散的无影无踪了。

“这个油炸花生米是宫保鸡丁里必不可少的，各位观众老爷们自己做的时候一定要注意火候。”

老猪正端着一盘炸得有些泛黑的花生米，他觉得自己在看过恭喜发财的直播后，对火候的掌控熟练度提升了不少。

之前他做猛火烤肉的时候，总喜欢把肉烤得近乎焦黑。

可在他看过恭喜发财的直播和食谱后，他才知道原来肉不烤到那种程度也很好吃。

虽然对方没有在直播里做过烤肉，但做饭时对火候的掌控技巧是差不多的。

因此这次油炸花生米的时候，他刻意减小了火候只炸到微微泛黑就关火了。

“我要用到的食材已经全部处理好了，现在请各位观众老爷们睁大眼睛，老猪我要开始今天的表演了。”

比起温久那边等待烹煮的无聊时光，老猪开猛火爆炒的画面更能吸引人些。

只见老猪将灶火点燃之后，便在锅内倒入了许多的油。