麻辣香锅1（2/3）

因此婓轻羽和乔诗诗闹着要吃新菜，她第一时间想到的就是火热的火锅，只是火锅料现炒的时间太长了。

于是她就想先退而求其次，毕竟火热的东西又不止火锅，还有鲜香麻辣的麻辣香锅。

如果是在现代烹饪麻辣香锅的话，很多人都是选择买块火锅底料回来炒化，再搭配食材翻炒焖熟就大功告成了。

可星际时代根本没有火锅底料能让她买，而且就算是有她也不敢买，毕竟她又不是没尝过星际的黑暗料理。

因此温久就需要自己炒料配菜，还好她以前做过几次麻辣香锅，倒是记得需要哪些香料和调料搭配。

于是她把处理素菜的任务交给了婓轻羽，自己则是取了块黑风山猪肉下锅烫熟，又找了块牛肉摆在砧板上，大刀挥下把牛肉片成了薄若蝉翼的薄片。

黑风山猪肉她选择的是肥瘦相间的腹部部分，也就是俗称的猪五花。

等到这块五花肉从红色转变为白色的时候，她才将其捞出来沥干了水分，随即切成了方便煎炒的薄片状。

“婓轻羽，你把这个藕片切得也太厚了吧。”谷

温久把肉类全部处理好了之后，这才发现婓轻羽将藕和土豆都切完了，只是切得薄厚不均让她有些头疼。

闻言，婓轻羽有些赧然地回答:“我有在尽力切好的，只是这个菜刀太难用了。”

“自己的刀功不行就承认，干嘛要怪菜刀不好使?”乔诗诗还在旁边剥蒜，习惯性地怼了一句过去。

“算了算了，反正吃进肚子里都一样。”温久知道婓轻羽只是想帮忙，倒也没再说些什么去怪罪对方。

只是接下来的金针菇、香菇还有木耳等食材，都是她自己上手亲自处理的。

温久起锅热油后加入了葱姜蒜辣椒等调料爆香，然后将切好的五花肉倒进来煎到表面金黄再捞出，剩下的藕片、木耳、土豆片等食材也都要经历这个过程。

因为只有这样煎过一遍的食材，后面吃起来才会又香又脆。

所以她把每样食材都煎到了表面金黄，随后才在另一口锅里重新热油，正式烹饪起了麻辣香锅。